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# Posté le mercredi 03 septembre 2008 22:32

Modifié le vendredi 03 octobre 2008 09:52

Qui suis-je ?? : Questionnaire de Proust

Qui suis-je ?? : Questionnaire de Proust
Ma vertu préférée : La patience
Le principal trait de mon caractère : Jovial
La qualité que je préfère chez les hommes : La tolérance
La qualité que je préfère chez les femmes : L'intolérance
Mon principal défaut : Y'en a trop
Ma principale qualité : Y'en a pas assez
Ce que j'apprécie le plus chez mes amis : Leur charisme
Mon occupation préférée : Composer
Mon rêve de bonheur : Vivre pour lui/elle
Quel serait mon plus grand malheur ? : Mourir trop tôt
A part moi -même qui voudrais-je être ? : Une souris albinos
Le pays où j'aimerais vivre : Aucune idée
La couleur que je préfère : Rose / Rouge / Noir
La fleur que je préfère : Coquelicot
L'oiseau que je préfère : Gris du gabon
Mes auteurs favoris en prose : Edgar Allan Poe
Mes poètes préférés : Musset
Mes héros dans la fiction : Spiderman
Mes héroïnes favorites dans la fiction : Nope
Mes compositeurs préférés : Matthiew Belamy
Mes peintres préférés : Picasso
Mes héros dans la vie réelle : Choupinet
Mes héroïnes préférées dans la vie réelle : Ma soeur
Mes héros dans l'histoire : Sarkozy >_< (j'deconne)
Ce que je déteste le plus : L'indiférence, l'homophobie
Le personnage historique que je déteste le plus : A.H
Les faits historiques que je méprise le plus : Shoah
Le fait militaire que j'estime le plus : Chute mur de berlin
La réforme que j'estime le plus : Abolition de la peine de mort
Le don de la nature que je voudrais avoir : télékinesie, vol
Comment j'aimerais mourir : En écoutant du Muse
L'état présent de mon esprit : Concentré
Ma devise : Ce qui ne te tue pas te rend plus fort

# Posté le mercredi 03 septembre 2008 22:53

Milka & Milk

Milka & Milk
Le lait de/pour vache : Prudence et méfiance...

Depuis de nombreuses années des médecins et chercheurs à travers le monde se sont intéressés au lait de vache afin d'en évaluer la nocivité pour l'être humain : en effet, le lait de vache apparaît physiologiquement inadapté à notre espèce humaine , intervenant dans la formation d' états inflammatoires multiples, des plus courants (type ORL, gastrique...) jusqu'aux plus graves (maladies auto-immunes, cancers, diabète...)

Pourquoi se méfier des produits laitiers?
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Nos habitudes alimentaires concernant le lait ne sont pas nées du bon sens mais des pressions grandissantes de la filière lait, de l'industrie agro-alimentaire, relayées dans les cabinets médicaux et les écoles par la publicité.
On constate depuis une cinquantaine d'années une expansion colossale de la consommation de produits laitiers. Ainsi enfants, adolescents, femmes actives et seniors ne peuvent échapper à la crainte de manquer de calcium !
Se préoccuper du calcium est justifié car bien sûr il est nécessaire à la croissance de l'enfant, au maintien de notre capital osseux... mais le calcium contenu dans le lait est-il véritablement assimilable par notre organisme ?

Tous les animaux produisent du lait pour nourrir leurs petits puis intervient une phase dite de "sevrage". L'être humain fait de même - les mamans secrétant un lait maternel biologiquement adapté au nourrisson.
Les informations génétiques contenues dans le lait maternel sont spécifiques au bébé ; elles correspondent à son hérédité, son sexe, sa physiologie ; elles lui apportent tous les éléments nécessaires à sa croissance, agissent comme régulateur hormonal, stimulent son immunité....etc .
Le lait de vache contient lui des hormones de croissance cellulaires spécifique à son espèce : le petit veau dépassera les 500 kg à un an . Le petit humain a pour objectif de peser environ 10 kg au même âge !
Ces informations perturbent donc les fonctions hormonales du bébé, contrôlées par son hypophyse.
Le lait de vache est de plus pauvre en lactose - un sucre naturel du lait nécessaire au bébé ( 7% dans le lait maternel soit 50 % de plus que dans le lait de vache)

L'estomac du petit veau diffère de celui du bébé : l'un secrète de la caillète , l'autre de la présure (réinine) pour dégrader et coaguler leurs laits respectifs. L'être humain arrivé à l'âge adulte a perdu la quasi totalité des lactases, enzymes nécessaires à la digestion du lait.
Cette enzyme est présente chez les bébés qui tètent leur mère. Puis la concentration de lactase dans l'intestin diminue progressivement avec l'âge - une évolution physiologique naturelle, un déclin génétiquement programmé de l'activité de lactase...
La nature parle d'elle-même pourtant l'être humain ne respecte pas le sevrage, continuant à se nourrir de produits laitiers appartenant à une autre espèce tout au long de sa vie.
Par cette pratique alimentaire, il ajoute du sens : le lait devient symbole de pureté, lien entre la mère et son enfant -symbole d'un attachement qui perdure au delà de l'enfance...

En continuant à consommer des produits laitiers , l'individu adulte ne digèrera pas cet aliment et pourra produire une quantité excessive d'acide lactique, conduisant à l'intoxication, entraînant la prolifération de cellules tumorales...
Le lait de vache a par ailleurs une teneur élevée en acides gras saturés (ou trans) qui le rendent particulièrement indigeste (ils ont pour cette raison été retirés des laits maternisés).
Sans parler des nombreux produits chimiques qui lui sont ajoutés et des oestrogènes qui passent dans le lait puisqu' on oblige les vaches à demeurer dans un état d'hyperoestrogénie permanente afin de produire du lait en continu...Les produits laitiers ne sont donc pas sans danger!

Et le calcium ?
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Pour les mêmes raisons génétiques, les protéines du lait de vache sont adaptées aux besoins du veau. Elles ont pour fonction de transmettre l'information nécessaire à l'élaboration de l'osséine, c'est à dire la capacité des os à retenir les minéraux. Elles sont inadaptées à notre espèce, c'est pourquoi notre organisme ne pourra tirer profit de cette source de calcium aussi grande soit-elle.
Le bébé nourri au lait de vache ne pourra fabriquer correctement son osséine... et ne pourra donc se minéraliser correctement . En grandissant, il aura tendance à éliminer de façon excessive, par manque d'osséine, les sels minéraux contenus dans le sang, et les déposera dans les tissus, devenant ainsi sujet aux calculs, kystes et autres indurations...
Le lait de vache tant prisé pour sa richesse en calcium et minéraux se révèle en fait décalcifiant et déminéralisant !
Ainsi, on peut constater qu'au Japon par exemple, la population souffre moins d'ostéoporose et de fractures du fémur que dans nos pays grands consommateurs de laitages.

Dans leur ouvrage "l'alimentation et la troisième médecine", le Professeur Henri Joyeux - cancérologue, et Jean Seignalet - maître de conférence à la faculté de Montpellier, incriminent les protéines du lait de vache.
Ils ne conseillent pas non plus les laits de chèvres et brebis, indiquant que nos enzymes sont tout aussi incapables de les métaboliser correctement.
Le Docteur Seignalet a démontré qu'il obtenait des rémissions totales par la suppression des produits laitiers dans de nombreuses pathologies auto-immunes (scléroses en plaques, polyarthrite rhumatoïde, spondylarthrite ankylosante, lupus, maladie de Basedow...) mais aussi des affections plus courantes (bronchites chroniques, asthme, allergies telles que le rhume des foins, l'oedème de Quincke...).
Les naturopathes connaissent les méfaits des laitages et conseillent depuis longtemps de s'en abstenir afin de venir à bout d'un certain nombre de pathologies -notamment toutes les affections en -ites que connaissent si souvent les enfants...
De plus en plus de voix s'élèvent aujourd'hui parmi les médecins, les scientifiques pour mettre en garde les consommateurs...

N.B :Le lait fonctionne suivant le principe de l'information et non en fonction de la quantité absorbée.(quelques gouttes suffisent pour instaurer un déséquilibre ).Beaucoup d'aliments tout prêts contiennent des protéines de lait. Les pâtisseries, viennoiseries industrielles etc... contiennent du lactose et curieusement certaines margarines "végétales" sous forme de lactosérum en poudre....

N'oublions pas de lire les étiquettes . Il est à noter que la majeure partie des produits bio sur le marché sont exempts de protéines de lait, oeufs et aliments raffinés.

# Posté le jeudi 04 septembre 2008 18:59

C9 Radio


Ludo, un ami, y est animateur.

Ce jour là, il m'a fait un petit clin d'½il à l'antenne.

# Posté le lundi 08 septembre 2008 19:41

C9 Radio


Passage à la libre antenne le 09/09/08 à 22h30

# Posté le mercredi 10 septembre 2008 08:37